Nosso Rodízio
Descubra a arte culinária do Japão com nosso rodízio de sushi, oferecendo uma variedade com mais de 150 peças meticulosamente preparadas, que prometem levar seu paladar a uma jornada inesquecível de sabores e tradições.
ENTRADA
– Ceviche
– Sunomono
– Chips de salmão
– Salmão salada
– Bolinho de peixe
POKE
PEIXES EM CUBOS, FRUTAS E ARROZ JAPONÊS
– MISTO 1
— Salmão, atum, atum marinado, abacate, crispy couve, chips de batata e cebola flocada
– MISTO 2
— Salmão, atum, camarão empanado, kani, tamagoyaki, crispy batata, crispy couve e cebola flocada
– MISTO 3
— Salmão, atum, atum marinado, camarão empanado, pepino, crispy batata, crispy couve e alho poró
– MISTO 4
— Salmão, crispy de couve, crispy de alho poró e crispy de batata
– VEGETARIANO
— Pepino, abacate, tomate seco, crispy de couve, crispy de batata, alho poró, manga e cebola flocada
SASHIMI
PEIXE CRU CORTADO EM FATIAS
– Salmão
– Peixe Branco
– Atum
– Kani
– Salmão Selado
– Atum Selado
– Atum Marinado
– Lula Defumada
CARPACCIO
SASHIMI FINO COM MOLHO
Molho de Ostra, Molho de Alcaparras, Molho de Maracujá, Suco de Limão ou Molho Tataki
– Atum
– Salmão
– Peixe Branco
HOSSOMAKI
SUSHI FINO ENROLADO EM ALGA
– Shake Maki Salmão
– Tekka Maki Atum
– Kani Maki
– Kapa Maki
URAMAKI
SUSHI FINO ENROLADO INVERTIDO
– Filadélfia
– Salmão Grelhado
– Especial Salmão
– Camarão
– Atum
– Especial Atum
– Califórnia
– Tomate Seco
– Skin
– Salmão Skin Especial
– Shake
– Salmon
– Goiabada
– Camarão Crispy
DJÔ
SUSHI DE ARROZ ENVOLTO EM FATIA DE PEIXE
– Camarão
– Salmão
– Peixe Branco
– Skin
– Amêndoa
– Mexicano
– Alho Poró
– Geleia de Amora
– Atum
– Avocado
– Crispy de Batata Doce
– Salmão Grelhado
– Pimenta Biquinho
– Camarão Empanado
– Queijo Brie
SUSHI DE ARROZ ENVOLTO EM FATIA DE SALMÃO SELADO
– Salmão
– Couve Selada
ROLL
ENROLADO DE SASHIMI DE SALMÃO
– Couve
– Abacaxi
– Shimeji
– Roll Mexicano
– Batata Palha
– Camarão
– Camarão Selado com Alho Poró
NIGIRI
SUSHI FORMATADO À MÃO COM UMA FATIA DE PEIXE EM CIMA
– Skin
– Salmão
– Peixe Branco
– Atum
– Kani
– Skin Especial
– Flor de Sal
– Salmão Selado
– Atum Selado
TEMAKI
SUSHI EM FORMATO DE CONE
– Salmão
– Camarão
– Atum
– Kani
– Filadélfia
– Camarão Empanado
– Alho Poró
– Filadélfia Hot Empanado
– Mexicano
– Skin
– Califórnia
MOLHOS
DIVERSOS MOLHOS PARA COMBINAR COM SEU PRATO
– Wasabi
– Gengibre
– Tarê
– Agridoce
– Tataki
– Ostra
– Tonkatsu
– Alcaparras
– Maracujá Caramelizado
PRATOS QUENTES
– ATUM AO CREME
– SALMÃO AO CREME
– KAKIAGUE
– MISSOSHIRO
– YAKIMESHI
– GYUKIATSU
– LULA RECHEADA
TEPPAN YAKI
COM OU SEM LEGUMES
– Salmão
– Frutos do Mar
– Atum
– Frango
– Legumes
– Picanha
– Mignon
– Alcatra Yakiniku
– Teppan Lula
YAKISOBA
COZIDO, FRITO OU NA CHAPA
– Yakisoba Simples
– Yakisoba Especial
– Shimeji
COGUMELOS
NA MANTEIGA, FEITA NO ALUMINIO COM LEGUMES OU NA CHAPA
– Shimeji
– Shitake
HOT
SUSHI EMPANADO
– Couve
– Filadélfia
– Camarão
– Hot Djô
ROBATA
ESPETINHO JAPONÊS
– Carne
– Camarão
– Frango
HARUMAKI
ROLINHO FRITO DE MASSA CROCANTE
– Queijo
– Legumes
– Frango
GYOZA
PASTEL JAPONÊS RECHEADO FRITO OU NO VAPOR
– Carne de porco
DOCES
– Rolinho de Banana
– Rolinho de Chocolate
– Espetinho de Frutas
HOT (Recheio de Morango ou Banana)
– Doce de Leite
– Mousse de Morango
– Creme de Avelã
– Banana
– Leite Condensado
HOT HARUMAKI (Recheio de Morango)
– Doce de Leite
– Mousse de Morango
– Creme de Avelã
BEBIDAS
SUCOS
– Morango
– Limão
– Laranja
ALCOÓLICOS
– Caipirinha
– Lagoa Azul
Esperamos que você se junte a nós para uma jornada gastronômica emocionante no mundo do sushi. No Gatae, cada visita é uma oportunidade de explorar sabores excepcionais, conhecer a cultura japonesa e criar memórias preciosas. Estamos ansiosos para recebê-lo em nosso restaurante e compartilhar o nosso amor pela comida japonesa com você.
Venha nos conhecer e experimentar o que torna o Gatae tão especial. Sinta-se em casa e deixe-nos encantar os seus sentidos com pratos que refletem a nossa paixão e dedicação à arte do sushi. A sua jornada culinária começa aqui.
Nossos clientes
